旨いラーメンを求めて、村上幸平は旅立つ！
レッツゴー！カタメンライダー！！


『円満家』大塚
“ラーメン　カタメ”　

 

 

六角家出身の店主が

2000年に学芸大学で創業！！！

2014年10月に大塚に移転！！！

 

んまぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ〜〜〜！！！

 

臭みのない豚骨醤油スープ！！！

旨味とコクは十分！！！

醤油ダレや豚骨よりも

鶏油が突出していて

とってもマイルド！！！

 

う〜〜〜ま〜〜〜い〜〜〜ぞ〜〜〜！！！

 

麺は

染谷製麺の中太麺！！！

コシの強いワシワシ麺で

噛みごたえ食べごたえのある麺！！！

 

うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇ〜〜〜ん！！！

 

丼の淵には

「この”いっぱい”に幸せを」の文字があり

接客は

とても丁寧で

気持ちよく食べられる！！！

 

う〜〜〜ま〜〜〜い〜〜〜ぞ〜〜〜！！！

 

 

 

 

 

旨いラーメンを求めて、村上幸平は旅立つ！
レッツゴー！カタメンライダー！！


『らーめん　鴨to葱』御徒町
“鴨らぁ麺”

 

 

2017年6月オープンの

上野界隈で超人気のお店！！！

14時前に来店したにもかかわらず

10名ほどの並び！！！

 

これは期待できそう！！！

 

う〜〜〜ま〜〜〜い〜〜〜ぞ〜〜〜！！！　

 

国産合鴨と水だけで

数日間炊き込んだというスープは

超鴨！！！

甘旨い！！！

清湯ながらも超濃厚！！！

鴨油も多めでどっしりフルボディ！！！

無化調とは思えないほどの

旨みに満ち溢れている！！！

こりゃ旨い！！！

30分並んだ事も一瞬で忘れさせるほどの

破壊力！！！

 

う〜〜〜ま〜〜〜い〜〜〜ぞ〜〜〜！！！

 

麺は

三河屋製麺の細麺ストレート！！！

厚木の名店「麺や食堂」を彷彿とさせる

整え折りたたまれた麺は美しい！！！

また全粒粉が練りこまれていて

カタメの茹で加減で

細麺ながらも

スープに負けない存在感！！！

 

うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ〜〜〜ん！！！

 

ネギは

３種類の中から２種類を選べるという

面白いシステム！！！

 

チャーシューは

鴨のコンフィ！！！

レバーのような風味が口の中に広がり

臭みもなくフレッシュでジューシー！！！

 

うんまぁぁぁぁぁぁぁぁぁ〜〜〜！！！

 

 

「鴨と葱の小親子丼」

 

「飲める親子丼」とのことで

玉子はトロットロ！！！

肉が鴨なのが新鮮！！！

甘味が強いので

後半、卓上の七味をかけて

一気に掻き込む！！！

 

うんまぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ〜〜〜！！！

 

オペレーションが早いので

並んでも思った以上に着席できました！！！

店内は

女性客も安心して入れる雰囲気で

接客も丁寧！！！

カウンターが畳なのが素敵！！！

 

いやいや！感動！！！

 

う〜〜〜ま〜〜〜い〜〜〜ZONE！！！

 

 

 

 

 

宣材写真を変えました！！！

 

気持ち新たに頑張っていきたいと思います！！！

 

 

 

アニメ出演情報解禁になりました！！！

 

『ソードガイ The Animation』

有賀一世役にて出演いたします！！！

 

2018年3月23日、

NETFLIXにて全世界配信開始です！！！

 

原作の井上敏樹さんが

アニメの脚本のシリーズ構成です！！！

 

是非ともご覧下さい！！！

 

よろしくお願いいたします！！！

 

公式HP

http://swordgai-anime.com/

 

 

 

村上幸平が
企画・担当編集をしています
ハローキティのヒーロー漫画
「イチゴマン」の
第22話「ダジュラ…真の姿!!」が
公開されました！！！

 

無料のWEB漫画で
全話公開していますので
是非ご覧下さい！！！

http://comip.jp/15/

 

 

世界的活躍の
ハローキティデザイナー・山口裕子さんが
キャラクターデザイン！！！

 

特撮・アニメ界の巨匠
井上敏樹さんが
脚本という
奇跡のコラボ漫画です！！！

 

女性はもちろん
男性も楽しめる漫画になっていますので
是非ご覧下さい！！！

 

 

 

 

旨いラーメンを求めて、村上幸平は旅立つ！
レッツゴー！カタメンライダー！！


『らーめん天神下　大喜』仲御徒町
“純とりそば　替え玉”　

 

 

とりそば（塩ラーメン）で

有名人気店「大喜」が

2017年5月に湯島から仲御徒町に移転！！！

 

前回は

とりそばを食べたので

今回は

純とりそば（鶏白湯）を！！！

 

2017TRY名店鶏白湯部門3位受賞！！！

 

う〜〜〜ま〜〜〜い〜〜〜ぞ〜〜〜！！！

 

ぽてっと濃厚鶏白湯！！！

マイルドクリーミー！！！

生姜だろうか？？

鶏の旨みが炸裂する濃厚スープだが

キレがあって

スッキリ上品な後味！！！

 

 

 

麺は

自家製の細麺ストレート！！！

 

うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ〜〜〜ん！！！

 

炙り鶏チャーシューも

メンマも味玉も

すべての具が美味しい！！！

多めのネギも

主張しすぎることなく

スープと麺と豊かな共演！！！

う〜〜〜ま〜〜〜い〜〜〜ぞ〜〜〜！！！

 

 

美味しすぎて

あっという間に食べてしまったのでt

替え玉（１００円）を！！！

量を半分にしてもらいました！！！

うん！このくらいがちょうどいい！！！

 

夢中で完飲完食！！！

 

さすがの美味しさでした！！！

至高の鶏白湯！！！

 

う〜〜〜ま〜〜〜い〜〜〜ZONE！！！

 

 

 

 

 

 

 

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『韃靼ラーメン 一秀』池袋
“特製ラーメン”

 

 

伝説の環七ラーメン

「土佐っ子」の味を引き継いだ

「平太周」の大将が「太周」から離れて開いた店！！！

 

2018年3月24日で閉店とのことで

行ってきました！！！

 

せあぶら〜〜〜〜〜〜〜〜〜ぶ！！！

 

背脂で真っ白になった毒々しいスープは

まさに背徳の味！！！

旨い！！！

背脂の甘味と濃い目の醤油ダレとニンニクの辛味が

三位一体となって

ジャンクな旨みが押し寄せる！！！

見た目のイメージとは違って

さらりといけちゃうから

気を付けないと

どんどんスープを飲んでしまうぞ！！！

危険危険（笑）

ネギの清涼感もいいアクセント！！！

 

う〜〜〜ま〜〜〜い〜〜〜ぞ〜〜〜！！！

 

麺は

つるや製麺の中細ストレート麺！！！

韃靼麺とは、

そば粉が練りこまれた麺で

血液サラサラ効果のある「ルチン」が、

日本そばの100倍とのこと！！！

低加水でスープを吸って

まるで焼きそばのような

極悪な色をしていますが

血液サラサラになるんだよ！！！

うん！

血液サラサラにね！！！

（笑）

 

うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ〜〜〜ん！！！

 

背脂チャッチャ系の名店が閉店とのことで

本当に残念・・・。

 

3月24日まで行ける方は是非！！！

 

 

 

旨いラーメンを求めて、村上幸平は旅立つ！
レッツゴー！カタメンライダー！！


『博多長浜らーめん 六角堂 淵野辺本店』淵野辺
“長浜ラーメン　バリカタ”

 

 

深夜の一人ラーメンドライブ！！！

最近

夜中までやっているラーメン屋が

どんどんなくなって

正直、寂しいのですが、

逆に言えば

今、夜中までやっているラーメン店は

人気があって旨いんじゃないかと

予想できるかと！！！

こちらは深夜4時まで！！！

 

さあ！どうだ？？

 

う〜〜〜ま〜〜〜い〜〜〜ぞ〜〜〜！！！

 

うん！旨い！！！

スープを一口すすった瞬間

わざわざ車で1時間かけても

来て良かったと思える

濃厚豚骨スープ！！！

ごっしり重い豚骨感を存分に味わえる！！！

 

うんまぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ〜〜〜！！！

 

麺は

極細ストレート！！！

豚骨ラーメンの中でもここのはかなり細め！！！

細いのにしっかりコシもあって

パッツンと切れるタイプ！！！

 

うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ〜〜〜ん！！！

 

チャーシューは

柔らかホロホロと口の中で崩れて

ネギの清涼感

きくらげの食感もいいアクセント！！！

 

うまぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ〜〜〜！！！

 

いや〜、良かった！！！

 

ラーメンドライブは楽しい！！！

 

 

 

 

 

 

　

 

 

 

旨いラーメンを求めて、村上幸平は旅立つ！
レッツゴー！カタメンライダー！！


『横浜家系 志田家』阿佐ヶ谷
“ラーメン　ライス”　

 

 

札幌を中心に10店舗を展開する

スープカレー専門店「路地裏カリィ侍．」の

ラーメン業態初進出店！！！

 

うぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ〜〜〜！！！

 

旨い！！！

これは超旨いぞ！！！

 

豚骨・丸鶏・鰹節・昆布・煮干し・大量の野菜を
長時間炊いた濃厚スープに、

辛味を含めて計10種類の
スパイスを配合した

自家製オリジナルスパイスを合わせたというスープは

想像していたカレーラーメンよりも

かなり本格的でスパイシー！！！

辛さはそんなに強くありませんが

何種類ものスパイスが

見事に調和してかつ刺激的！！！

 

う〜〜〜ま〜〜〜い〜〜〜ぞ〜〜〜！！！

 

麺は中太縮れ麺！！！

プリプリとした食感で

スープとの相性もいい！！！

 

うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ〜〜〜ん！！！

 

チャーシューは角煮のような

分厚く食べごたえのあるもので

柔らかくてジューシー！！！

 

さらに味玉にカットレモン、ごぼう、

キクラゲ、パプリカ、紫玉ねぎ、ナッツ、

糸唐辛子、食用菊、ねぎ、カイワレと

超具沢山！！！

 

う〜〜〜ま〜〜〜い〜〜〜ぞ〜〜〜！！！

 

いや〜！いい汗かいた！！！

まだまだラーメンの可能性を感じさせる

素晴らしい逸杯！！！

彩も美しく華やかなラーメン！！！

感動しました！！！

 

う〜〜〜ま〜〜〜い〜〜〜ZONE！！！

 

 

 

 

 

 

旨いラーメンを求めて、村上幸平は旅立つ！
レッツゴー！カタメンライダー！！


『麺屋 大和田』渋谷
“大和田ラーメン（豚骨醤油）”

 

家系の名店

「横横家」出身で

「麺屋庄太」の立ち上げにも関わったという店主が

2016年1月にオープンさせたお店！！！

 

うまぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ〜〜〜！！！

 

豚骨の髄のザラつきを感じる

ガツンとパワフルな

こってり濃厚スープ！！！

醤油ダレは強めで

しょっぱめのチューニング！！！

ライスが欲しくなるぅぅぅ〜！！！

やや酸味や臭みもあり

それも含めたワイルドスープ！！！

 

う〜〜〜ま〜〜〜い〜〜〜ぞ〜〜〜！！！

 

麺は

増田製麺の中太麺！！！

カタメの茹で加減で

小麦を感じるワシワシ麺！！！

 

うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ〜〜〜ん！！！

 

チャーシューは

肉々しく噛みごたえのあるもの！！！

 

のりは1枚ですが

家系には珍しく

穂先メンマが！！！

 

うまぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ〜〜〜！！！