ソラノイロ @麹町
旨いラーメンを求めて、村上幸平は旅立つ!
レッツゴー!カタメンライダー!!
『ソラノイロ』麹町
“特製旨味出汁ソバ 醤油味”
3年連続でミシュランビブグルマンに選ばれている
ベジソバで有名な名店!!!
ベジソバとキノコベジソバは食べたのですが
フラッグシップメニューであるという
旨味出汁ソバ は初!!!
楽しみ!!!
う〜〜〜ま〜〜〜い〜〜〜ぞ〜〜〜!!!
これは旨い!!!
思わず瞳を閉じてしまうほどに旨い!!!
鶏がメインの動物系出汁に
醤油が香って
油もどっしりで物足りなさは無く
塩気が突出していなく
円みがあってバランスがいい!!!
う〜〜〜ま〜〜〜い〜〜〜ぞ〜〜〜!!!
麺は
渡辺製麺の中細縮れ麺!!!
この麺が滅茶苦茶旨い!!!
コシがあって
小麦の香りがあって
存在感と食べごたえのある麺!!!
うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ〜〜〜ん!!!
チャーシューは2種類!!!
鶏チャーはしっとり!!!
豚チャーはジューシー!!!
味玉もとろっとろ!!!
うんまぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ〜〜〜!!!
店内は
カフェのようで超オシャレ!!!
店員さんの接客も丁寧で
女性ひとりでも安心して入れるお店!!!
ベジソバを食べた時も感動しましたが
この醤油ラーメンも最高!!!
う〜〜〜ま〜〜〜い〜〜〜ZONE!!!
- 2018.02.10 Saturday
- ラーメン
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