旨いラーメンを求めて、村上幸平は旅立つ！
レッツゴー！カタメンライダー！！


『赤備』川崎
“鶏豚つけめん”　

 

 

つけ麺の名店『玉』の

サードブランド！！！

2011年1月オープン！！！

 

うんまぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ〜〜〜！！！

 

つけ汁は

見た目ほどにドロリとはしていなくて

しつこすぎることもない

さらりとしたタイプ！！！

旨みはしっかり出ていて

鶏と豚がミックスされた

個性的な味！！！

ニンニクの風味もあって

食べていくに連れて

どんどん夢中になっていく！！！

 

う〜〜〜ま〜〜〜い〜〜〜ぞ〜〜〜！！！

麺は

自家製の平打ちぢれ麺！！！

さすがつけ麺の名店だけあって

この麺が旨い！！！

加水率は高めでコシがあり

ツルツルシコシコ

そのままで食べても旨い！！！

ちぢれがしっかりスープと絡んで

 

うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ〜〜〜ん！！！

 

ちなみに

赤備えとは

戦国時代にあえて目立つ

赤い武具で揃えた

武勇に秀でた精鋭部隊！！！

 

1階はカウンター席

２階はテーブル席という

大箱にもかかわらず

並びも発生している人気店だ！！！